Vanillekipferl

Zutaten:
210g Margarine
250g Mehl
70g Zucker
100g gemahlene Mandeln
1 Prise Salz

Vanillezucker
Puderzucker

Alle Zutaten miteinander verkneten und den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank legen. Danach kleine Hörnchen formen, auf ein Backblech legen und bei 180 Grad 10-12 min backen.
Die noch warmen Kipferl mit Vanille/Puderzuckergemisch bestreuen und schmecken lassen.

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